“урецкие отели попрос€т росси€н набирать поменьше еды

26.04.2019 13:15

“урецкие отели, работающие по системе "все включено", примут участие в проекте "ќранжевый флаг", цель которого Ц сокращение пищевых отходов, сообщает 26 апрел€ јссоциаци€ туроператоров –оссии (ј“ќ–) со ссылкой на турецкие —ћ».

"ѕо словам инициатора проекта јли јкгуна, будучи на отдыхе в јнталье, он ужаснулс€ тому, сколько несъеденной еды оставл€ют туристы на тарелках. ѕроблема пищевых отходов дл€ “урции стоит очень остро: ежегодно в стране выбрасываетс€ 18 млн фруктов и овощей, 4,9 млн буханок хлеба. »х суммарную стоимость оценивают в 214 млрд турецких лир", Ц сообщили в ј“ќ–.

 ак отмечает турецкое издание Turizmgazetesi, к проекту присоедин€тс€ 250 отелей. —реди мер, которые они могут предприн€ть дл€ сокращени€ отходов, Ц небольшие комплименты гост€м, которые будут брать столько еды, сколько могут съесть, а также агитационные плакаты, убеждающие гостей не наваливать на тарелки горы продуктов.  роме того, отельеры могут уменьшить размер тарелок.

 ак уточн€ет ј“ќ–, участники программы должны будут также обучить персонал кухни правильно планировать расход продуктов. ”частие в проекте дл€ отельеров будет добровольным.

–еклама

"–оссийские туроператоры считают, что дл€ туристов инициатива не станет проблемой. Ќаши соотечественники все больше удел€ют внимание правильному питанию, так что сегодн€ и в отел€х “урции отнюдь не часто можно увидеть российского туриста, несущего "две тарелки с горкой".  ак говор€т представители одной из крупных туроператорских компаний, работающей на турецком направлении, немалый процент туристов сами соблюдают культуру потреблени€ и даже самосто€тельно готовы делать замечани€ гост€м отел€, не придерживающимс€ подобных правил", Ц добавили в ассоциации.

“уроператоры также отмечают, что "ќранжевый флаг" будет реализовыватьс€ в соответствии с попул€рным сейчас во всем мире трендом на разумное и экологичное потребление. ¬ отел€х он про€вл€етс€ не только в сокращении пищевых отходов, но и в сортировке мусора, и в отказе от ежедневной замены и стирки бель€ и полотенец.

ѕодписывайтесь на каналы "‘онтанка.ру" в Telegram или Viber, добавл€йте нас в яндекс.ƒзен или приходите в группу ¬ онтакте, если хотите быть в курсе главных событий в ѕетербурге - и не только.


ћатериалы рубрики

Cтатьи Ќовости
    еще новости
    Ќаписать новость
    ‘ото JPG / PNG / GIF, до 15 ћб

    Ќе забудьте указать свои контакты

    я принимаю все услови€ ѕользовательского соглашени€