Комментарии материала

25.11.2020 19:14

В Петербурге из-за пандемии могут закрыться 1000 ресторанов. Оборот общепита по итогам года упадет на треть

Читать материал
Комментарии (33)
Все дискуссии
Самые ранниеОтображать в прямом порядкеОтображать в обратном порядке
В соседней новости:
"Положение тяжелое, но не апокалипсис"
Ну значит всё ок, и нефиг жаловаться. Продолжаем жить как есть.

Да пусть закрываются. Открывают другие бизнесы. Достали своим нытьём, какие они несчастные. Время сейчас такое, адаптируйтесь.
11 ответов

Там ещё интереснее.

"Для крупных сетей самая острая проблема — это нехватка кадров... Особенно сильно это ощущалось во время перезапуска бизнеса после снятия ограничений" - из соседней новости.

Ну то есть сначала переложили проблемы на работников, а потом удивились - а чего их так мало стало? Логично, в общем, не каждый за три копейки готов работать, особенно в условиях обесценивания рубля.

Адаптироваться под самодурство властей?
Самоуправство чиновников и безнаказанность, такое вот время.

"новые запреты скорее привели ситуацию к балансу — количество сотрудников соответствует потребностям бизнеса"

Тут вообще без комментариев. Раз всё так хорошо - да, можно ничего не менять.

о, а вот и коменты от бюджетников подъехали) рекомендации по бизнесу)

когда заболеете, вам врач тоже будет советовать "время сейчас такое, адаптируйтесь, отращивайте жабры".

severt
когда заболеете, вам врач тоже будет советовать "время сейчас такое, адаптируйте ...
Вы кафешки со здоровьем не путайте. Ну не будет уже как раньше, никто не пойдёт в ваш кофейный педрариум время убивать и деньги тратить на сомнительного качества напитки - экономят многие.

261225251
о, а вот и коменты от бюджетников подъехали) рекомендации по бизнесу)
Да какие там рекомендации.
Всё нормально, всё хорошо, оптимизм, апокалипсиса нет.
Значит продолжаем.

261225251
о, а вот и коменты от бюджетников подъехали) рекомендации по бизнесу)
Это что! Щас они еще рецептами блюд делиться начнут))

Ajynfyrfujdyj
Вы кафешки со здоровьем не путайте. Ну не будет уже как раньше, никто не пойдёт ...
Куча народу там сейчас сидит. Что в Буше, что в Лавке пекаря, что в Городских кондитерских, что в Вольчека.

Ajynfyrfujdyj
Вы кафешки со здоровьем не путайте. Ну не будет уже как раньше, никто не пойдёт ...
Ну вы уж тоже хватили, врачи и здоровье в одном флаконе.
Не оскорбляйте отечественное здравоохранение такими словами как: здоровье, исцеление, помощь.

Ajynfyrfujdyj
Вы кафешки со здоровьем не путайте. Ну не будет уже как раньше, никто не пойдёт ...
Ajynfyrfujdyj, зависть плохое чувство. Сосите лапу дальше

Давно надо было закрыть. Чего ждать-то? Там больше всего народу ошивается без масок.
2 ответа

Без масок в ресторане? Действительно, какие странные люди -- не умеют есть в масках. И, правда, закрыть.

IvanSt
Без масок в ресторане? Действительно, какие странные люди -- не умеют есть в мас ...
Сначала обязать заставить посетителей есть в масках. Не смогут выполнить - закрыть.

Ирония, конечно. На самом деле общепит не единственная пострадавшая отрасль. На них заметнее всего, но хватит всем.

Не велика потеря. На самом деле то, что есть у нас это не общепит, а непрекрытый грабёж был. И пущай дохнут. Вот если бы средний чек за полноценный ужин в среднем ресторане был примерно 1/100 средней зарплаты - т.е. примерно 300 р - как во всем цивилизованном мире, им бы не приходилось переживать за свое выживание. А пока они пытаются стрясти с незадачливых сограждан вдесятеро больше... нехай дохнут.
10 ответов

На самом деле неплохо бы уровень доходов выставить как в цивилизованном мире, а не средний чек.

Не велика потеря? а вы знаете кто работает в общепите? Это молодежь от 18 до 35 лет. С кредитами ипотеками и малолетними детьми на руках! Это будущее нашего города! Это вы им заявляете - нехай дохнут? Ваши слова воняют, воняют мерзостью и фашизмом!

угу... а потерявшие работу повара-официанты - это вам пофиг!
не нравится- не ходим! завидуем молча!)

Четырбок , перелогиньтесь. Страна должна знать своих героев в лицо

Alex000
На самом деле неплохо бы уровень доходов выставить как в цивилизованном мире, а ...
Вы высказали совершенно правильную мысль. Но, к сожалению, до нее -- хоть она и не очень сложная -- способно додуматься разве что процентов 10-20 населения. Остальные думают не о том, как заработать больше, а о том, как потратить меньше. Психология-с. Человек даже не в состоянии задуматься над тем, каким может быть "ужин" в ресторане за 300 рублей. Видимо, перепутал его со своей кухней.

Alex000
На самом деле неплохо бы уровень доходов выставить как в цивилизованном мире, а ...
- а не средний чек подгонять -
дополнено

Alex000
На самом деле неплохо бы уровень доходов выставить как в цивилизованном мире, а ...
Суть не в 300 р как подумали некоторые недалёкие комментаторы ниже. Суть в соотношении и глобальной структуре цен/затрат/доходов.
По большому счету Вы, конечно, правы. Поднимать нужно уровень доходов. Как минимум до средне-западно-европейского уровня. А лучше до средне-эмиратского (для граждан). Жители России этого достойны. Но есть нюанс - при нынешнем состоянии менталитета барыг, рулящих отечественным "бизнесом" всех уровней, при росте средних доходов цены тоже будут поднимать.
Но вне зависимости от направления движения, текущая ситуация все равно описывается давней прописной истиной: "жадность фраеров сгубила".

IvanSt
Вы высказали совершенно правильную мысль. Но, к сожалению, до нее -- хоть она и ...
Это да. Ужин за 300 рублей это что-то страшное. Наверное товарищ не в курсе, что в стоимость ресторанного блюда входит: к/у, мытьё тарелок, собственно еда, работа повара, работа официантов, работа уборщицы, рекламные услуги и прочее прочее. А ещё отстёгивать всяким приходится и некоторых кормить бесплатно.

IvanSt
Вы высказали совершенно правильную мысль. Но, к сожалению, до нее -- хоть она и ...
IvanSt, на 300р и в магазине то на обед не наберёшь , не то что в ресторане .

cezar
Не велика потеря? а вы знаете кто работает в общепите? Это молодежь от 18 до 35 ...
А зачем они с малолетними детьми на руках кредиты и ипотеки берут? Или наоборот - зачем они с кредитами и ипотеками рожают?

Ну, рискнули, не фартануло. Чего теперь сочувствовать-то?

Рестораны по сравнению с метро - это капля в море. За день Средний пассажиропоток в метро около 5 миллионов в день. И все эти люди находятся без дистанции! Вот где рассадник. методы где используют только маски не работают. Закрытие ресторанов не поможет, в городе уже большинство - носители вируса. Все эффективные меры, которые могут остановить эпидемию применяли на ранних стадиях. Например в Китае, сразу закрыли город на карантин и метро на два месяца. Поэтому им удалось снизить распространение вируса. " Поздно пить боржоми когда почки отвалились..."
1 ответ

Капля здравого смысла среди большинства других комментаторов-экспертов.

И где теперь хавать простым труженникам

Вот вроде и жалко сотрудников... а владельцев и сами рестораны не жалко

Ни в одном ресторане или магазине нет такой давки как в общественном транспорте в час пик.
Смотрю на это все, нам против пандемии прикладывают подорожник.

Да закрывайте хоть все, всеравно дорого и гавном кормят.

Лучше взять сырые продукты и дома готовить: курочку на гриле, свинку в фольге в духовке, буженину, шею в духовке, ребрышки на гриле. И дешевле выйдет, и вкуснее.

Все дискуссии